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にんじん嫌いに!明太子ナムル
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にんじん嫌いに!明太子ナムル-レシピのメイン写真

にんじん嫌いに!明太子ナムル

king927
king927 @cook_40043731

甘くて美味しいにんじんなので、にんじん苦手な旦那さまに是非食べてもらいたい!と思って考えました^^
このレシピの生い立ち
旦那さんが苦手なにんじんも、大好きな明太子とあわせていただきます!!

甘くて美味しいにんじんなので、にんじん苦手な旦那さまに是非食べてもらいたい!と思って考えました^^
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king927
king927 @cook_40043731

甘くて美味しいにんじんなので、にんじん苦手な旦那さまに是非食べてもらいたい!と思って考えました^^
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甘くて美味しいにんじんなので、にんじん苦手な旦那さまに是非食べてもらいたい!と思って考えました^^
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材料

  • にんじん 1本
  • ニラ 1/2束
  • 明太子(or たらこ) 1切れ
  • つゆの素 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    やさい便の千葉県産の新鮮にんじんが届きました☆

    • にんじん嫌いに!明太子ナムル作り方1写真
  2. 2

    にんじんは細くきざみます。ニラは、5〜6センチの長さにしておきます。

  3. 3

    にんじんを強火で、ごま油とよく炒めます。しんなりしたら、ニラを加えて、酒→つゆの素の順に加えて、弱火にします。

  4. 4

    明太子をほぐしながら加え、パラっと白っぽくなったらすぐに火から離して、完成です!

コツ・ポイント

お子様にはたらこがオススメです。明太子・たらこはすぐに火が通るので、焦がさないよう最後だけ手早く仕上げましょう☆
アレンジとしては、焼き肉のタレで炒めた豚肉があれば、即席ビビンバにもなりますよ〜^^

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king927
king927 @cook_40043731
2011/12/21 15:48に公開
野菜たっぷり田舎料理ですが、参考にして下さい☆ほぼ創作系ですので悪しからず!!
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このレシピのキーワード

ナムル ニラ たらこ にんじん 酒 明太子

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