空豆の冷たいパスタ
空豆と生クリームで奇麗な色合いに仕上げました。
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旬の空豆、ほろ苦さがたまらない絶品レシピ
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空豆を茹でて薄皮をむきます。オリーブオイルでニンニク、玉葱、ズッキーニ、エビを炒めます。
茹でた空豆、ホタテ汁毎と●をミキサーします。トロミがついたら冷蔵庫で冷やしておきます。
パスタを茹で、冷水で冷やします。
ソースとパスタを絡め器に盛りつけ、エビ・ズッキーニを飾り完成
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