みかんの薄皮をむく。
白玉粉にみかんとカルピスみかんを加え練り、耳たぶ位のやわらかさにする。
カルピス白玉も同様に作る。

好みの形・大きさの白玉を作る。鍋に水を沸騰させ、白玉を入れる。浮かんできたら、穴あきおたまで取り出し、冷水にさらす。

耐熱容器にあんこと黒豆を適量入れ、レンジで温める。
甘露煮はお好みの大きさにカットする。

お皿に盛り付ける♪

1で、みかんは細かくさきながら混ぜてください。思ったより、水分が出るので、やわらかくなりすぎないよう調節してください。

今回は白玉をﾎﾞｰﾙみたいに丸い形にし、爪楊枝にさして、お団子をイメージしました！

あんこはほんのりあったか＊
白玉はほんのりひんやり＊
このコントラストがなんとも言えません！