ロールキャベツのクリーミーグラタン
バターもクリームも使わないヘルシーなのに濃厚でクリーミーなホワイトソースです。レンジ調理で手間なしです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツをぐつぐつ煮込んで食べる 以外で食べてみたかったんです
ロールキャベツのクリーミーグラタン
バターもクリームも使わないヘルシーなのに濃厚でクリーミーなホワイトソースです。レンジ調理で手間なしです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツをぐつぐつ煮込んで食べる 以外で食べてみたかったんです
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗って水気を切らずに耐熱容器に入れ ラップをしてレンジで加熱し冷ましておきます
- 2
「１」を広げ（穴の開いた部分は残りのキャベツで埋めるように重ねます）ます
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- 3
しゃぶしゃぶ用肉をキャベツ１枚に４切れ乗せていきます
-
- 4
端を折り曲げながら クルクル巻いて巻き終わりを楊枝で止めます
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- 5
耐熱容器に「４」を並べ下煮ようの○の調味料を入れ蓋をして６００ｗのレンジで５分間加熱します
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- 6
ロールキャベツの上下を返し更に５分間蓋をして過熱したら 蓋をしたままで１～２分そのまま置いて蒸します
- 7
「６」は一つを３つにカットして 耐熱皿に並べます
-
- 8
ホワイトソースを作ります
- 9
フライパンに☆の調味料を入れます
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- 10
「９」を粉っぽさがなくなるまでかき混ぜてから 強火にかけ表面がふつふつして来たら中火にします
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- 11
泡だて器で絶えずかき混ぜながら とろみが付くまで煮込みソースの完成です
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- 12
「７」の上に回しかけ ６００wのレンジで熱々になるまで加熱して完成です
-
- 13
ジョンリークッカーさん お野菜一杯加えて彩り良く美味しそうに作って下さいました。
コツ・ポイント
とろ～りクリーミーさを味わいたいので トースターやオーブンで焼くのではなくレンジで温めて頂くようにしました。バターもクリームも入っていないとは思えないくらいの濃厚なクリーミーさがたまりません。是非熱々を召し上がってくださいね
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