ピーマン・人参は千切りにする。
豚肉も大きいものは適当な大きさに切る。

熱したフライパンに、油をいれ、豚肉を軽く焼き目がつくまで炒め、塩・こしょうを少々振りいれる。

ピーマンも入れて軽炒めたところに、酒を回しいれ、あわせた☆も入れ、絡まったところで出来上がり！