全粒粉のガレット
♪ちゅうりっぷ♪ @cook_40021825
全粒粉でガレットしましょ!(b^ー°)焼きたてパンを添えるとＧＯＯＤ！！
このレシピの生い立ち
ガレットはそば粉が主流ですが、そば粉はスーパーで手に入らないので、全粒粉でと思いました。
全粒粉のガレット
全粒粉でガレットしましょ!(b^ー°)焼きたてパンを添えるとＧＯＯＤ！！
このレシピの生い立ち
ガレットはそば粉が主流ですが、そば粉はスーパーで手に入らないので、全粒粉でと思いました。
作り方
- 1
卵・牛乳・水を合わせて溶いておく。
- 2
全粒粉に塩を加え混ぜ、①を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜる。冷蔵庫で３０分以上寝かせる。
- 3
フライパンを熱し、生地をお玉で1.5〜2杯流し、薄く伸ばして、真ん中に卵を割り、チーズを散らし、蓋をして弱火で焼く。
- 4
白身が白くなりチーズが溶けたら、四角くなるように、縁をへらで折り畳む。
- 5
お皿にフライパンから滑らすように移す。
- 6
生ハムを盛り付け、出来上がり!(b^ー°)
コツ・ポイント
具材は、卵以外は何でもＯＫ!(b^ー°)
一枚ずつ焼きましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18179766
