氷結果実！de 梅ジュース
kinocoo @cook_40051651
簡単にできて、夏にスッキリ飲める梅ジュースです。 もちろんノンアルコールなので子供の水分補給にも☆
このレシピの生い立ち
地元の農産物販売所で教えてもらったレシピです。
氷結果実！de 梅ジュース
簡単にできて、夏にスッキリ飲める梅ジュースです。 もちろんノンアルコールなので子供の水分補給にも☆
このレシピの生い立ち
地元の農産物販売所で教えてもらったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
梅は水洗いして、水気をよく拭き、ヘタをつまようじ等でとりのぞいておく。
- 2
梅をナイロン袋にいれて冷凍庫で凍らせる。
-
- 3
丸一日位冷凍庫に入れておいてください。
-
- 4
消毒した容器に凍らした梅と上白糖を交互にいれていく。
-
- 5
初めは容器が汗をかきますのでタオルを敷く等した方がいいです。
一日一回くらい良く混ざるように容器を振ってください。
- 6
１～２週間で、砂糖が完全にとけたらできあがりです！
水や炭酸水で薄めて召し上がってください。
-
コツ・ポイント
１の課程で梅の実をつまようじでつつく必要はありません。
一度凍らせた梅がとける時に、梅の細胞がこわれ梅のエキスがしっかりでてきます。
出来上がった時の梅はシワシワになっていますよ☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18179844
