栄養がギュッとおやつ（幼児ー高齢者）

栄養がギュッとおやつ（幼児ー高齢者）-レシピのメイン写真

栄養がギュッとおやつ（幼児ー高齢者）

ｒｙｏｕｋｏｍａｍａ @cook_40129791

小麦粉だけでOKですが、外がパリっと中はとろーり、になるよう　もち米の寒さらし粉を入れました（甘酒､発芽玄米粉、おふも）
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近所より野菜つくりの名人さんよりたくさんニラをいただき、傷みそう､､､隠れた栄養のあるおやつを作りました

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ｒｙｏｕｋｏｍａｍａ @cook_40129791

小麦粉だけでOKですが、外がパリっと中はとろーり、になるよう　もち米の寒さらし粉を入れました（甘酒､発芽玄米粉、おふも）
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近所より野菜つくりの名人さんよりたくさんニラをいただき、傷みそう､､､隠れた栄養のあるおやつを作りました

小麦粉だけでOKですが、外がパリっと中はとろーり、になるよう　もち米の寒さらし粉を入れました（甘酒､発芽玄米粉、おふも）
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材料

２-３人分

小麦粉　（薄力粉）１/２カップ
もち米粉２/３カップ
水３/４カップぐらい準備して
甘酒（あれば）大さじ１
発芽玄米（あれば）,,,ミキサーに大さじ１
チーズ（粉）大さじ1/2
塩少々
砂糖大さじ１1/2
B・P 小1/2
　　　　ニラ　　　大さじ３－４
　　　　とうもろこし　　　大さじ２
　　　　レーズン　　　大さじ１
　　　　桜海老（小）　　　大さじ１
　　　　おふ　　　大さじ１
　　　オリーブオイル　　　適量

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作り方

1
材料はあらミジンに切てそろえておく
　ミキサーに掛けた発芽玄米やおふも、ミジンに準備する
2
小麦粉、米の粉、B.P をボールにいれて水を少しずつ入れて固めにまとめる　甘酒、おふ、玄米粉、粉チーズ、塩　砂糖入れる
3

良く混ぜて４,５センチの楕円形にまとめ
る（全部の材料を入れる）
4
熱したフライパンにこんがり狐色になるように両面を焼きます
　フタをすると早く中まで火が通ります

コツ・ポイント

　　小麦粉と米の粉をあわせる時の水加減は　ややかためになるように少しずつ入れる
　甘酒が入ったり、野菜の水気もある為、、、。
　　生地はややかやめの方が、喉を通りやすいです　　　

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ｒｙｏｕｋｏｍａｍａ

ｒｙｏｕｋｏｍａｍａ @cook_40129791

2010/07/02 05:39に公開

私は以前、教員と病院や学校給食の栄養士をしておりました。これまでの経験と実績を活かし皆さんに美と健康の為の料理を提供していけたらと思います。

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このレシピのキーワード

ニラサクラエビとうもろこしレーズン薄力粉もち米の粉発芽玄米チーズ小麦粉甘酒

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