ジャガイモは細めの千切りにしておきます。（細ければ細いほど時間短縮できますが、やりすぎには注意）

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、温まったら①を加え、透明感がでてくるまで、焦がさないように弱火～中火で炒めます。

塩・粗挽き胡椒とガーリックパウダーを振って味付けし、器に盛って粉チーズを振り掛けます。