大葉の保存法
いっちいicchi @cook_40043096
庭で摘んだものでも、お店で購入したものでも、この一手間で断然長持ちします。
このレシピの生い立ち
大葉の保存法についていろいろ試した結果、これが一番長持ちします。
大葉の保存法
庭で摘んだものでも、お店で購入したものでも、この一手間で断然長持ちします。
このレシピの生い立ち
大葉の保存法についていろいろ試した結果、これが一番長持ちします。
作り方
- 1
ラップを広げた上に水で濡らしたキッチンペーパーを広げ、摘み取った大葉を水で洗ったものを重ねておく
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- 2
キッチンペーパーで大葉を包む
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- 3
ラップで包む
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- 4
保存用のビニール袋に入れ、野菜室で保存
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- 5
二週間ほどは活き活きと保存できると思います。写真の大葉は1週間目のものです。
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コツ・ポイント
そのまま使う時も千切りする時も、一度洗って湿らせてあるのでそのまま使え、便利です。
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