簡単✿オクラと納豆と昆布なっとうの和え物
☆stella☆ @cook_40121333
ネバネバ＆トロトロ＆フワっフワでヘルシーな一品
そのまま和え物としてでも、ご飯や麺類に掛けても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
『昆布なっとう』という物を見つけ、ネーミングに惹かれて購入。冷蔵庫にあったもので和えてみたら好評でした♪『昆布なっとう』とは粘りのある昆布でお水に戻して使うものです。（100円でした）
納豆の日にちなんで7月10日掲載です（笑）
簡単✿オクラと納豆と昆布なっとうの和え物
ネバネバ＆トロトロ＆フワっフワでヘルシーな一品
そのまま和え物としてでも、ご飯や麺類に掛けても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
『昆布なっとう』という物を見つけ、ネーミングに惹かれて購入。冷蔵庫にあったもので和えてみたら好評でした♪『昆布なっとう』とは粘りのある昆布でお水に戻して使うものです。（100円でした）
納豆の日にちなんで7月10日掲載です（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
産毛が木になる方はオクラに塩（分量外）を振って擦り、産毛の処理をする。
- 2
オクラを沸騰したお湯でさっと色良く茹でザルにあげる。
流水にさっと当てて色止め。
冷ましておく。 - 3
昆布なっとうを水に２～３分つけてもどす。
ザルに揚げて軽く流水で洗い、水気を切っておく。 - 4
オクラが冷めたら輪切りにする。
- 5
ボウルにオクラ・昆布なっとう・納豆と納豆付属のタレを入れて良く混ぜる。
- 6
下味があるので、味見をして加減しながら麺つゆや醤油などを好みで加える。
- 7
器に盛って、あればちりめんじゃこや鰹節などのせて出来上がり！
- 8
今回使った昆布なっとうはコチラです。
水に戻して、シンプルに三杯酢や土佐酢で食べても美味しそうです。 -
コツ・ポイント
混ぜるだけなので特にないのですが、食べる直前まで冷蔵庫で冷やして置くとより美味しく頂けるかと思います＾＾
また、更にネバネバさせたい時は、長芋追加もお勧めです＾＾
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18180508
