
おいしいキムチスープ
辛すぎない、キムチスープにしました。5分もかからないです♪
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にぼしは頭ごとミルで粉々にします。おたま1杯分~1.5杯ぶん位にします。
鍋に水とあごだし・中華スープの素1/2・にぼし粉をいれ沸騰させます。
沸騰したら、火を弱め、味見をしながらお好みで中華スープの素を残り半分入れます。
釜山キムチを入れ、混ぜます。
好みの辛さになったら(この分量前後が海鮮だしが利いてます)、器にもり、すりごまをかけます
白ゴマは家ですったほうがいい香りがします。擦って使ったほうがまろやかになります。
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