豆腐はキッチンペーパーでくるんで重しをしてしっかりと水切りしておく。

トマトを一口大にきってボールにバジルと調味料と共に合わせておく。

豆腐は手で程良い大きさにしてボールのトマトらとさっくり混ぜ合わせる。

最後に黒胡椒を振って完成。