デザートにもトマトソース

流
@cook_40018212

甘さと酸っぱさが爽やか♪
このレシピの生い立ち
甘い牛乳かんに少し酸味なるトマトを

デザートにもトマトソース

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甘い牛乳かんに少し酸味なるトマトを

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材料

5人分
  1. 完熟トマト 2個
  2. ひとつまみ
  3. 一味 ひとつまみ
  4. 砂糖 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    アガーに

  2. 2

    砂糖・牛乳を加え沸騰寸前で火を止め

  3. 3

    一度濾して

  4. 4

    容器に流し

  5. 5
  6. 6

    チャッカマンで泡消し

  7. 7
  8. 8

    冷蔵庫で2~3時間冷やし固める

  9. 9

    完熟トマトを湯剥き氏

  10. 10

    塩・砂糖・オリーブオイルを加え

  11. 11

    一味少々

  12. 12

    FPやミキサーで撹拌し

  13. 13

    トマトソース完成

  14. 14
  15. 15
  16. 16

    牛乳かんにかけ完成

  17. 17
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