さっとひと茹でしたししとうは、色鮮やかで味も口当たりも和らいでいます。ししとう独特のピリッとした味が苦手な人も、大丈夫♡
このレシピの生い立ち
通勤途中に立ち寄る野菜直売所でお会いした奥さまが、「ししとうは初めにさっとゆでるといいのよ」と教えて下さったので、チャレンジしてみました。