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なすとみょうがの味噌汁
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なすとみょうがの味噌汁-レシピのメイン写真

なすとみょうがの味噌汁

アロエリンゴ
アロエリンゴ @cook_40033975

なすの味噌汁をあまり好まない旦那の為に、ごま油で炒めてみたら大ヒット♬コクと風味が増して美味しいですよ~(*^∇^*)
このレシピの生い立ち
旦那になすの味噌汁を美味しく食べてもらうために。

なすの味噌汁をあまり好まない旦那の為に、ごま油で炒めてみたら大ヒット♬コクと風味が増して美味しいですよ~(*^∇^*)
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なすとみょうがの味噌汁

アロエリンゴ
アロエリンゴ @cook_40033975

なすの味噌汁をあまり好まない旦那の為に、ごま油で炒めてみたら大ヒット♬コクと風味が増して美味しいですよ~(*^∇^*)
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旦那になすの味噌汁を美味しく食べてもらうために。

なすの味噌汁をあまり好まない旦那の為に、ごま油で炒めてみたら大ヒット♬コクと風味が増して美味しいですよ~(*^∇^*)
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材料

2人分
  • なす 1本
  • みょうが 1個
  • ごま油 大さじ1
  • だし汁 2カップ
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすは半分に切って、格子状に切り目を入れ、5ミリの厚さに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、水を切ったなすを炒める。火が通ったらだし汁を入れる。

  3. 3

    味噌を溶いて、お椀に入れたら小口切りのみょうがを載せて出来上がり。

コツ・ポイント

すりごまや油揚げを入れても美味しいですよ~

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アロエリンゴ
アロエリンゴ @cook_40033975
2010/07/14 09:14に公開
旦那の夢をかなえるべく、引越しして田舎暮らしを満喫中。海と山に囲まれて旦那と息子、娘と家族4人、毎日楽しく暮らしています♪2013年1月に2人目出産しました。つくれぽの掲載が遅れています。必ず掲載致しますのでお待ちくださいませ。
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす みょうが 味噌

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