作り方
- 1
材料を揃えます。
-
- 2
胸肉はお酒(分量外)を振ってしっかりラップして電子レンジで3分程加熱。取り出して冷まします。
-
- 3
プチトマトは２つに切り、スプラウトは根元を切り落とします。
- 4
豆腐を1センチ幅に切り深めのお皿に並べます。
-
- 5
冷ましてほぐした胸肉、トマト、スプラウトを彩り良くトッピングします。
- 6
すし酢、醤油、ゴマ油を混ぜ合わせて食べる直前にかけまわし、いりゴマをたっぷり振ります。
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コツ・ポイント
時間があれば豆腐を30分程度水切りしてから切り並べた方がより美味しいです。
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