じゃがいもを輪切りにし、レンジで3～4分加熱する。それをグラタン皿にしきつめ、塩コショウで味付けする。

かぼちゃをラップし、レンジで4～5分加熱する。加熱後、かぼちゃをひと口大に切り、じゃがいもの上に並べる。

フライパンに軽く油をしき、玉ねぎ、ウインナーを炒める。

小麦粉を加え、軽く混ぜ、牛乳を少しづつ加える。コンソメキューブと塩コショウで味付ける。

4をグラタン皿にしきつめ、その上にとろけるチーズ、パン粉をのせる。

180度に熱したオーブンで15～20分加熱する。