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ほぼ放置の肉じゃが
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ほぼ放置の肉じゃが-レシピのメイン写真

ほぼ放置の肉じゃが

まみ
まみ @cook_111455279

炒めずに煮るだけのレシピです。
ほぼ放置でできて楽ちんです。

炒めずに煮るだけのレシピです。
ほぼ放置でできて楽ちんです。

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ほぼ放置の肉じゃが

まみ
まみ @cook_111455279

炒めずに煮るだけのレシピです。
ほぼ放置でできて楽ちんです。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ ½個
  • にんじん ½本
  • しらたき ½袋(150gくらい)
  • 豚肉or牛肉細切れ 150g
  • 出汁 200ml
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃかいもは皮を剥いて1口大に切り、水に浸けておく。玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。

  2. 2

    しらたきが長い場合はたべやすいながさに切る。

  3. 3

    鍋にすべての材料を入れて火にかける。蓋はせず中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。

    • ほぼ放置の肉じゃが作り方3写真

コツ・ポイント

煮汁が半分~⅓くらいになるのがちょうどいいかと思います。
火力が強いと煮汁が飛びすぎる可能性があるので、ガスなどの場合は少し弱めで。水を追加しても大丈夫です。

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まみ
まみ @cook_111455279
2026/10/17 09:31に公開
シンプルな材料にするように心がけています。手順や工程を重視しつつ、単純な方法にもしていきたいです。
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肉じゃが

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