簡単！鶏玉丼
フライパン１つであっという間に鶏玉丼の完成！同時進行で洗い物もパパッと済ませましょう！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ります。
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- 2
ボウルに卵を4個割り⚫︎のみりん、砂糖を入れ混ぜ合わせます。
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- 3
フライパンを熱し油を入れ①の卵を一気に流し入れます。端の方から菜箸でグルグルとかき混ぜ8分くらい火を通します。
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- 4
一旦卵をフライパンから取り出しておきます。
- 5
フライパンを熱しごま油を入れ、ニンニクチューブを入れ香りがたったら鶏肉を入れ塩胡椒を振り両面を焼きます
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- 6
焼き色がついたら水を加えて蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きに！蒸し焼きの間に使わないまな板やボウルをササッと洗いましょう
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- 7
更に蒸し焼きしている間に調味料○を混ぜ合わせます。
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- 8
火はそのまま！蓋を開け○の調味料を加え、5分ほどグツグツさせます。卵を戻し入れます。
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- 9
味を見て塩で調節を！
- 10
軽くだけほぐして完成です！
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- 11
お好みでネギを！(写真はネギ足しました！)
コツ・ポイント
焼き肉のタレでコクをプラス！勿論無くても大丈夫です^ ^
タレがしっかりフライパンにあるので最後タレまでご飯にかけてしまってください！
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