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☆アスパラのカラフルおもてなしサラダ☆
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☆アスパラのカラフルおもてなしサラダ☆-レシピのメイン写真

☆アスパラのカラフルおもてなしサラダ☆

ばく89
ばく89 @cook_40037479

アスパラの緑が映える簡単に出来るおもてなしサラダ♪レモンの効いたドレッシングでどうぞ。
このレシピの生い立ち
簡単だけど見栄えの良い美味しいサラダを・・・

アスパラの緑が映える簡単に出来るおもてなしサラダ♪レモンの効いたドレッシングでどうぞ。
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ばく89
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材料

4人分
  • アスパラ 15~20本
  • 塩 一つまみ
  • ゆで卵 2個
  • ベーコン 4~5枚
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大匙2
  • レモン汁 大匙2
  • ホワイトワインビネガー 大匙2
  • ディジョンマスタード 小匙1
  • 胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    アスパラは塩ひとつまみを入れた沸騰したお湯で2~3分茹で、ざるに揚げて冷水で素早く冷やし、水を切っておく。

    • ☆アスパラのカラフルおもてなしサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    薄切りにしたゆで卵とカリカリに炒めたベーコンを上に乗せ、食べる直前にドレッシングをかけてどうぞ。

    • ☆アスパラのカラフルおもてなしサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングは密封容器に材料を入れてしっかりと振るだけでOKです♪

    • ☆アスパラのカラフルおもてなしサラダ☆作り方3写真

コツ・ポイント

アスパラは茹で過ぎない様に!歯ごたえが残る程度で。

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ばく89
ばく89 @cook_40037479
2010/06/29 21:36に公開
アメリカ、テキサス在住です。 手に入る限りの食材で色々な 料理にチャレンジしてます!ブログ「バクのテキサスな日々♪」もよろしくお願いします。http://ameblo.jp/mhm26/
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 アスパラ ベーコン

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