スピード精進☆即席胡麻豆腐♪の冷奴

shimaru @cook_40051102
胡麻豆腐って難しそう~><
大丈夫、ぐるぐるっと混ぜてトッピング☆あっという間に精進♪'10/9/15話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
豆腐に練り胡麻をかけてみたら、いい感じだった。
あの特有の「もっちり☆ぷるるん感」は無いけど普段はこれで充分かと♪
ちなみに、カツオ系だしのめんつゆだと厳密には「精進」とは言えません><
タイトルはあくまでもイメージですので…。
スピード精進☆即席胡麻豆腐♪の冷奴
胡麻豆腐って難しそう~><
大丈夫、ぐるぐるっと混ぜてトッピング☆あっという間に精進♪'10/9/15話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
豆腐に練り胡麻をかけてみたら、いい感じだった。
あの特有の「もっちり☆ぷるるん感」は無いけど普段はこれで充分かと♪
ちなみに、カツオ系だしのめんつゆだと厳密には「精進」とは言えません><
タイトルはあくまでもイメージですので…。
作り方
- 1
豆腐を盛り付け、良く練り混ぜた○をのせる。わさびをのせる。
以上 - 2
練り胡麻は白でも黒でもお好みで。練りゴマの状態により濃度を適当に調整してね♪
コツ・ポイント
たれが濃いときは水をほんの少量加えてください。
時間がたつと豆腐から水が出てきますのでお早めに召し上がれ♪
おもてなしの前菜に小さく作っても可愛いです。
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