キヌア&雛豆のダイエット・トマトリゾット
ダイエットに良いタンパク質を多く含む雑穀キヌアとひよこ豆。代謝促進食材で、バランス良く満足感ありの美味しい簡単リゾット♡
このレシピの生い立ち
常に健康と美容に関するレシピを考案中。ダイエットに効果的なタンパク質を多く含むキヌアとひよこ豆、代謝促進食材を使って、簡単でお腹満足な置換え食です★
キヌアは炊いたりするの面倒ですよね。リゾットなら、まんま煮ちゃえばOK！簡単・作り置きにも
キヌア&雛豆のダイエット・トマトリゾット
ダイエットに良いタンパク質を多く含む雑穀キヌアとひよこ豆。代謝促進食材で、バランス良く満足感ありの美味しい簡単リゾット♡
このレシピの生い立ち
常に健康と美容に関するレシピを考案中。ダイエットに効果的なタンパク質を多く含むキヌアとひよこ豆、代謝促進食材を使って、簡単でお腹満足な置換え食です★
キヌアは炊いたりするの面倒ですよね。リゾットなら、まんま煮ちゃえばOK！簡単・作り置きにも
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、生姜は細かくみじん切りに。
玉ねぎ、人参、セロリは、5〜8㎜角位のみじん切りに刻んでおきます。 - 2
鍋にオイルをとニンニクと生姜を加え、弱火にかけます。
- 3
香りが立ってきたら、玉ねぎ人参セロリを加えて玉ねぎが透明になるまで塩胡椒を加えて炒めます。
- 4
鍋にトマトと水とブイヨンとローリエを加えて強火にして、沸騰したら弱火にし、キヌアとひよこ豆を加え、蓋をして煮ます。
- 5
時々混ぜながら、キヌアがぷっくり水分を吸って、リゾットっぽくなったら、ローリエを捨て、塩胡椒や好みの調味料で味を整える。
- 6
器に盛り、チーズやパセリなど、好きなトッピングでどうぞ。
-
- 7
※ウチでは煮込む時点でタラゴン・ローズマリー・タイムなどのハーブを加えています。あればハーブを入れるのもおすすめですよ♡
- 8
2016.6.21「キヌア」レシピ検索で人気TOP10入りしました(*ˊૢᵕˋૢ*)ありがとうございます！
コツ・ポイント
味見をして、好きな調味料で味を調節してね！
ちなみにウチでは、タラゴン・ローズマリー・タイムなどのハーブを入れて、味に広がりを出してます。あればハーブを入れるのもおすすめですよ♡
つくれぽ
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