厚揚げエリンギマヨ醤油 簡単 お弁当に
mariaoro @cook_40079948
暑いときでもさっぱり食べられる、
お醤油マヨ味です＾－＾
このレシピの生い立ち
いつもおしょうゆとみりんだけで
味付けするので、ちょっと変わった
味を食べてみたくて。
厚揚げエリンギマヨ醤油 簡単 お弁当に
暑いときでもさっぱり食べられる、
お醤油マヨ味です＾－＾
このレシピの生い立ち
いつもおしょうゆとみりんだけで
味付けするので、ちょっと変わった
味を食べてみたくて。
作り方
- 1
厚揚げとエリンギは一口大に切り、ししとうは洗ってヘタをとる。
-
- 2
湯を沸かして、厚揚げをさっと茹でて、湯を捨てる。
-
- 3
ごま油を引き、茹でた厚揚げ、エリンギ、しし唐を焦げないように鍋を揺らしながらさっと傷める。
-
- 4
炒めたら、濃い口醤油、みりんを入れて少し煮込む。焦げないように注意！
-
- 5
ししとうに火が通るまでしっかり煮る。味がしみこんだら火を止めて、マヨをお好みで入れさっと混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
こげるのが心配なときは、調味料と一緒にお水を少し
入れてもいいです。
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カテゴリ掲載♪ あと、一品！っていう時に、パパッと作れる副菜です(^^) 味付けも、マヨ＆醤油で簡単！
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