こんにゃくのイリチー☆

Name: こんにゃくのイリチー☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽き肉 １５０ｇ; こんにゃく 1/2丁; トマト 中玉 2個; ケチャップ 大さじ３; ソース 大さじ３; パン粉 大さじ１; 牛乳 小さじ１; 塩 少々; マヨネーズ 飾り分; ケチャップ 飾り分

PinkRose若奈 @cook_40072716

ハンバーグってつまみには重すぎる…
食感のあるヘルシーこんにゃくをプラスして
トマト味でさっぱりどうぞ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグを丸めるのが面倒…
炒めてしまいましょ～

こんにゃくのイリチー☆

PinkRose若奈 @cook_40072716

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材料

２人分

合挽き肉１５０ｇ
こんにゃく 1/2丁
トマト　　中玉 2個
ケチャップ大さじ３
ソース大さじ３
パン粉大さじ１
牛乳小さじ１
塩少々
マヨネーズ飾り分
ケチャップ飾り分

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作り方

1

ケチャップ、ソース、パン粉、牛乳をよく混ぜてパン粉をふやかしてそこへ合挽き肉も入れてよくこねる。
2

こんにゃくを下ゆでして細く切る。トマトは２センチ角くらいに切る。
3

フライパンに油を引いて１のタネを炒める。パラパラしてきたらこんにゃくとトマトも加えてさらに炒める。
4

塩で味を整えてお皿に盛り付けてまわりにマヨ＆ケチャでかわいくトッピング♪

コツ・ポイント

最初にひき肉とパン粉を合わせて下味をつけることでお肉がかたくならずふんわり仕上がります。
少し濃い目に味付けしてご飯にのせて丼ぶりにしてもよいですよ～

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つくれぽ

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PinkRose若奈 @cook_40072716

2009/01/17 07:25に公開

料理研究家。食で人と人をつなぐ。料理教室、フラワーアレンジメント講師。YBSテレビで毎週日曜11時25分〜放送の『wakana'sきらきらキッチン』に出演中野菜を中心にしたワインにあうメニューなどを日々紹介しています。野菜があんまり好きではない人にも美味しく食べてもらえるメニューを考案、提案していきたいです♪

このレシピのキーワード

トマトこんにゃく牛乳ケチャップ合い挽き

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