簡単☆味噌チャーシュー（丸新本家）

Name: 簡単☆味噌チャーシュー（丸新本家）
Yield: 2～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース ブロック 300ｇ; キャベツ 2～3枚; 白ねぎ 5ｃｍ; あわせ調味料 あわせみそ 大さじ1.5、酒 大さじ１、はちみつ 大さじ２、湯浅醤油 樽仕込み 大さじ2,生姜薄切り 2～3枚

丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

レンジで作るから簡単☆
作りおきして、どんぶりにしても美味しいから、とっても便利♪
このレシピの生い立ち
あわせみそ
https://www.marushinhonke.com/SHOP/36040.html
湯浅醤油　蔵匠　樽仕込み
https://www.marushinhonke.com/SHOP/48372.html

簡単☆味噌チャーシュー（丸新本家）

丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

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材料

2～３人分

豚肩ロースブロック 300ｇ
キャベツ 2～3枚
白ねぎ 5ｃｍ
あわせ調味料あわせみそ大さじ1.5、酒大さじ１、はちみつ大さじ２、湯浅醤油樽仕込み大さじ2,生姜薄切り 2～3枚

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作り方

1

1.耐熱ボールにあわせ調味料の材料を入れて混ぜ、１つまみの塩を手ですりこんだ豚肉を入れてからめ、５分おく。
2

2.その間に、キャベツを５ｃｍ角に切り、ラップでくるみ、電子レンジで約２分加熱する。
3

3.白髪ねぎをつくり、水にさらしておく。
4

4.①にラップでふたをし、電子レンジで４分加熱したら上下を返して、さらに４分チンし、そのまま冷ます。
5

5.④が冷めてから食べやすい大きさに切る。
6

6.器にキャベツとチャーシューを盛り、ボールに残った汁をかけ、白髪ねぎをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

お好みで、豆板醤などを入れるとピリ辛になって美味しい♪　
ご飯に千切りキャベツをのせ、チャーシューをのせて、どんぶりにしてもいいですね。

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つくれぽ

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丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

2015/05/19 07:06に公開

創業明治１４年醤油発祥地・和歌山県湯浅町で、生真面目に醤油と金山寺味噌・味噌などを造っています。湯浅醤油生一本黒豆は、モンド・セレクション2006年から毎年連続最高金賞を受賞。テレビや雑誌でも取材多数。醤油蔵の見学や体験もできます。こだわりの醤油や味噌で作る料理は、ひと味違うとお声をたくさん頂いています。https://www.marushinhonke.com/

このレシピのキーワード

チャーシューキャベツ豚肩ロース肉長ネギ

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