そらまめをさやから出し、皮の黒い部分に少し切り込みを入れておく。

☆のお水に☆お酒☆塩を入れ、沸騰したら中火に弱め、そらまめを入れて2分ゆでる。

そらまめは皮をむいておく。ベーコンは2㎝×7mm位の細切りにしておく。

じゃがいもは小さめの一口大にし、水にさらしてから平皿にのせてラップをし、レンジで加熱して竹串が通るくらいにしておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で熱し、にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを炒める。

ベーコンがカリっとしてきたらパン粉も炒め合わせる。次いでそらまめとじゃがいもも炒める。

コンソメと塩こしょう、ブラックペッパーで味付けする。
パセリも合わせたらできあがり。