牛丼！？いいえ、牛うどんです
＊燈夕 @cook_40115779
夏場にスタミナをつけたい！でも食べやすいものがいい、そんなあなたに、牛うどんです。
このレシピの生い立ち
牛丼食べたいな〜。でもご飯食べる気はしないな〜。暑いしうどんくらいつるっとしたの食べたいなあ……。→そうだ！この二つを合体してしまおう！
牛丼！？いいえ、牛うどんです
夏場にスタミナをつけたい！でも食べやすいものがいい、そんなあなたに、牛うどんです。
このレシピの生い立ち
牛丼食べたいな〜。でもご飯食べる気はしないな〜。暑いしうどんくらいつるっとしたの食べたいなあ……。→そうだ！この二つを合体してしまおう！
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、牛肉を食べやすい大きさに切る。まな板洗うの面倒な人は、牛肉は焼いてる時に菜箸とかで切っても大丈夫です。
- 2
フライパンを熱したら、牛肉を軽く炒めます。火が通ったところで人参、玉ねぎを入れ、さらに軽く炒めます。
- 3
野菜に少し火が通ったら、★の調味料を投入！弱火にして蓋をして味が染み込むまで待ちます。5〜8分くらいかな？お好みで！
- 4
乾麺のうどんならこの間に茹で上げてしまいましょう。茹で上がったうどんは水を晒してツヤツヤにしましょう。
- 5
器にうどん→めんつゆ→具→トッピングの順に盛り付けて完成です☆具材の味が濃いので、めんつゆは少なめで大丈夫です
- 6
普通のご飯に乗せても全然オッケーです(*^^*)
-
コツ・ポイント
具材を煮詰める時に、みりんの代わりに少しのめんつゆで代用可能です。醤油とか色々入れるのめんどい！って方は、醤油の分量より多めのめんつゆと、チューブ生姜少しで煮詰めてもオッケーです( ´ ▽ ` )ﾉ
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