【長葱】粗みじん切り程度に切り・【梅干】種を抜いて叩いておき・【はんぺん】袋のまま細かくなるまで握りつぶしておく。

1の材料をボールに移し、【味噌】を入れよく混ぜ合わせて出来上がり。【白飯】に盛りお好みで【焼き海苔】を乗せて下さい。