バターなしBPなしパウンドケーキ
青猫黄猫 @cook_40081272
バターやマーガリンを使うより食べても罪がなさそうなパウンドケーキ☆
このレシピの生い立ち
持て余し気味なココナツオイルをどうにかしたくて。
バターなしBPなしパウンドケーキ
バターやマーガリンを使うより食べても罪がなさそうなパウンドケーキ☆
このレシピの生い立ち
持て余し気味なココナツオイルをどうにかしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オイルをボウルに注ぎ、砂糖を加えレンジで人肌に温める（600wで2分ほど）
- 2
砂糖を溶かし込むようにハンドミキサーで混ぜる。
砂糖が溶けたら卵を割入れさらに混ぜる。 -
- 3
オイル、砂糖、卵をハンドミキサーで3~4分混ぜ白っぽくクリーミーになったら粉を混ぜる。
-
- 4
小麦粉（強力粉でも薄力粉でもＯＫ）、ココア、好みでオレンジマーマレードを加えたらゴムベラなどで混ぜこんでいく。
- 5
180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。
- 6
15~20分ほど焼いた時気づいたら真ん中に切れ目を入れさらに焼き上げると割れ目付きで仕上がる。
-
- 7
残り10~8分の時にのぞいてみて焦げそうならアルミホイルで覆って仕上げる。
コツ・ポイント
ココアなしでももちろんＯＫ。
オレンジマーマレード以外にドライフルーツやナッツなどお好みのものを加えても美味しいです。
パウンドケーキは2日目、3日目の方が味が馴染んでgood。
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