アウトドア仕様のちゃんちゃん焼き

モンステラJP @cook_40038924
大人数でもドンと来い!仕込みも簡単★当日はBBQグリルにのっけるだけ♪お酒のお供にご飯のおかずに豪快に召し上がれ。
このレシピの生い立ち
仕込みも簡単!BBQパーティーに作った一品です。
アウトドア仕様のちゃんちゃん焼き
大人数でもドンと来い!仕込みも簡単★当日はBBQグリルにのっけるだけ♪お酒のお供にご飯のおかずに豪快に召し上がれ。
このレシピの生い立ち
仕込みも簡単!BBQパーティーに作った一品です。
作り方
- 1
★の材料を耐熱ボールに入れ、レンジでチンして良く混ぜ合わせておく。
- 2
サーモンは酒をふって10分くらい置く。
- 3
キャベツは食べやすい大きさにざっくりと、たまねぎ&にんじんは細切りにし、混ぜ合わせておく。
- 4
アルミホイルをセットし③の半量をのせる。
- 5
④の上に②をのせ塩コショウする。
- 6
⑤の上に残りの③をのせる。
- 7
⑥に①を回しかける。
- 8
バターを千切って全体にのせる。
- 9
ホイルでしっかりと包む。これで仕込み完了。
- 10
BBQグリルの直火よりは、火の落ち着いている箇所に⑨を置き45分くらい焼く。ホイルを開封し混ぜ混ぜして食べてね。
- 11
そのまま食べても、あつあつご飯の上にのっけて食べてもGOO!お好みでお醤油を垂らしてお召し上がりください。
コツ・ポイント
★の調味料系の目安は1:1:1:1で味噌がちょっと多め。と覚えておくと良いでしょう。キングサーモンの大きさによって野菜類、調味料の分量はアレンジしてください。
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