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鮭とひき肉のミートパスタ
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鮭とひき肉のミートパスタ-レシピのメイン写真

鮭とひき肉のミートパスタ

ゆーな♡♡♡♡♡
ゆーな♡♡♡♡♡ @cook_40139529

ひき肉と鮭で作るボリュームのあるミートスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
スーパーでひき肉と鮭が特売…どっちも使いたい!と思って。ボリュームがあります。

ひき肉と鮭で作るボリュームのあるミートスパゲッティです。
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鮭とひき肉のミートパスタ

ゆーな♡♡♡♡♡
ゆーな♡♡♡♡♡ @cook_40139529

ひき肉と鮭で作るボリュームのあるミートスパゲッティです。
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材料

2人分
  • 牛豚合い挽き肉 200g(鮭があるので少なくても可)
  • 玉ねぎ 1/2
  • 鮭の切り身 2切
  • 塩 適量
  • トマト缶 1缶
  • О水 100cc
  • Оケチャップ 適量
  • О砂糖 小さじ2
  • カットマッシュルーム 1袋
  • パスタ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    塩をふった鮭をキッチンペーパーでそれぞれ包んでビニール袋にいれ、火が通るまでレンジでチン。

  3. 3

    火が通っていたらキッチンペーパーを剥がして皮と骨を取り、1口大にバラバラにする。

  4. 4

    合い挽き肉と刻んだ玉ねぎを炒める。

  5. 5

    肉がそぼろ状になり、火が通ったら鮭を入れる。

  6. 6

    鮭を好みに合わせて箸で崩しながら混ぜ、全体に散らばったらトマト缶を全部いれる。

  7. 7

    トマトが全体に混ぜる。
    ※トマトの酸味(トマト缶)が好きな方はこれで完成です

  8. 8

    水を入れて混ぜ、ケチャップをフライパン全体に6周させ、砂糖を入れて混ぜる。

  9. 9

    8はより好みに合わせて作りたい場合、ちゃんと味見しながら!レシピはあくまで私好み(*´ч`*)

  10. 10

    カットマッシュルームの水をきって入れる。

  11. 11

    弱火でしばらく煮込む。焦げるので3分ほどでいいと思います。

  12. 12

    パスタを盛り付けた皿にソースをいれたら完成。

コツ・ポイント

私はトマトの酸味が苦手なので、ケチャップと砂糖で甘さも加えてます。本当にそこは好みです。味見必須。
Оの材料は最後の過程までする場合です。
作りながらパスタを湯掻くと多少の時短になります。8あたりからかな。

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ゆーな♡♡♡♡♡
ゆーな♡♡♡♡♡ @cook_40139529
2018/04/18 12:57に公開
お料理大好き!!!
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