夏のサッパリ鶏肉ポン酢赤ワインソース！
いつまでもマンモーニ @cook_40138626
凄く簡単！サッパリオシャレに♫
赤ワインポン酢ソースです
このレシピの生い立ち
夏にこってりしたものは胃がもたれるし、サッパリしたものでボリュームもあり♪( ´▽｀)
是非お試し下さい！
夏のサッパリ鶏肉ポン酢赤ワインソース！
凄く簡単！サッパリオシャレに♫
赤ワインポン酢ソースです
このレシピの生い立ち
夏にこってりしたものは胃がもたれるし、サッパリしたものでボリュームもあり♪( ´▽｀)
是非お試し下さい！
作り方
- 1
白葱、セロリ、ニンニクを粗みじん切りにしておく
- 2
フライパンにサラダ油をいれ、みじん切りした材料を弱火にかけ香りをだす
- 3
フライパンに赤ワインを入れアルコールを飛ばす、ポン酢、醤油、砂糖を入れ10分程弱火で煮詰める
- 4
ソースは完成！お好みで片栗粉でとろみをつけて下さい！
- 5
鶏もも肉は塩コショウをしてオーブンもしくはフライパンで皮がカリカリになるよう火を通して下さい！
コツ・ポイント
ソースは鶏肉はもちろん、野菜や他の肉とも相性が良いので色々試してみて下さい！
写真はインゲン、プチトマトを使ってますが夏野菜など、なんでも合いますよ～♪( ´▽｀)
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