フライパンにシエロオリーブオイルを大さじ１をひいて温める。

冷凍のかじきまぐろをそのままフライパンに置いて酒少々をふり、ふたをする。

かじきの中に火が通る少し前に、バター１０ｇとミックスベジタブルを入れて転がす。

ミックスベジタブルに少し焼き色がついたら塩コショウをふって出来上がり。