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ブルーベリーの豆腐白玉団子
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ブルーベリーの豆腐白玉団子-レシピのメイン写真

ブルーベリーの豆腐白玉団子

chako2005
chako2005 @cook_40033029

いつも作る白玉団子にブルーベリージャムを入れてみました(*^^)v
このレシピの生い立ち
暑い季節に食べたいおやつです。

いつも作る白玉団子にブルーベリージャムを入れてみました(*^^)v
このレシピの生い立ち
暑い季節に食べたいおやつです。

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ブルーベリーの豆腐白玉団子

chako2005
chako2005 @cook_40033029

いつも作る白玉団子にブルーベリージャムを入れてみました(*^^)v
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暑い季節に食べたいおやつです。

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材料

  • 白玉粉 80g
  • 絹ごし豆腐 80g
  • 自家製ブルーベルージャム 大さじ2
  • 黒蜜 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに白玉粉と絹ごし豆腐とBBジャムを入れて白玉粉が耳たぶくらいの硬さになるまで練る。

  2. 2

    10~12等分にして丸く形を整える。

  3. 3

    沸騰したお湯に1個づつ入れて浮いてから1~2分ほどしたら水にあげる。

  4. 4

    ぬめりを取って器に盛り付けたら出来上がり。黒蜜や蜂蜜など好みのシロップをかけてOK。

コツ・ポイント

豆腐は水きり無しでそのまま使ってOKです。
夏は水のあげるときに氷水を使うとよく冷えて美味しいです。

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chako2005
chako2005 @cook_40033029
2010/07/07 04:16に公開
chakoことチャーミーです。簡単でカラダに優しい献立つくりを心掛けてます。黒米が大好きな家族です。無農薬野菜とブルーベリーを育てています。http://smile.99ing.net/
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このレシピのキーワード

白玉だんご 絹ごし豆腐 白玉粉

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