ブルーベリーの豆腐白玉団子
いつも作る白玉団子にブルーベリージャムを入れてみました(*^^)v
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暑い季節に食べたいおやつです。
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暑い季節に食べたいおやつです。
ボールに白玉粉と絹ごし豆腐とBBジャムを入れて白玉粉が耳たぶくらいの硬さになるまで練る。
10~12等分にして丸く形を整える。
沸騰したお湯に1個づつ入れて浮いてから1~2分ほどしたら水にあげる。
ぬめりを取って器に盛り付けたら出来上がり。黒蜜や蜂蜜など好みのシロップをかけてOK。
豆腐は水きり無しでそのまま使ってOKです。
夏は水のあげるときに氷水を使うとよく冷えて美味しいです。
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