和・洋・中・長続きする万能お出汁

和・洋・中・長続きする万能お出汁-レシピのメイン写真

和・洋・中・長続きする万能お出汁

かずうさ @cook_40052797

皆様のご家庭では普段どのようなお出汁を使ってらっしゃいますか？我が家では和洋中勿論スペイン料理も♪全てに使用しています。
このレシピの生い立ち
お時間の許す方は、私がこのお出汁に行き着いたまでの道のりの詳細を、http://ameblo.jp/cheriko0803/entry-11486552947.html
こちらでご覧くださいませ。

皆様のご家庭では普段どのようなお出汁を使ってらっしゃいますか？我が家では和洋中勿論スペイン料理も♪全てに使用しています。
このレシピの生い立ち
お時間の許す方は、私がこのお出汁に行き着いたまでの道のりの詳細を、http://ameblo.jp/cheriko0803/entry-11486552947.html
こちらでご覧くださいませ。

もっと読む

和・洋・中・長続きする万能お出汁

かずうさ @cook_40052797

皆様のご家庭では普段どのようなお出汁を使ってらっしゃいますか？我が家では和洋中勿論スペイン料理も♪全てに使用しています。
このレシピの生い立ち
お時間の許す方は、私がこのお出汁に行き着いたまでの道のりの詳細を、http://ameblo.jp/cheriko0803/entry-11486552947.html
こちらでご覧くださいませ。

皆様のご家庭では普段どのようなお出汁を使ってらっしゃいますか？我が家では和洋中勿論スペイン料理も♪全てに使用しています。
このレシピの生い立ち
お時間の許す方は、私がこのお出汁に行き着いたまでの道のりの詳細を、http://ameblo.jp/cheriko0803/entry-11486552947.html
こちらでご覧くださいませ。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２週間分

昆布(3mm×5cm) 5本～7本
いりこ 4～5本
お水１ℓ

レシピを保存

作り方

1

*準備するもの*
◆100円均一等で購入できるタッパー(１ℓ入る物で縦長の物が便利です。冷蔵庫の牛乳ホルダーに収納可
)
2

タッパーに全てを入れて、半日以上置いておいて下さい。
3

お出汁が無くなってきたらお水を継ぎ足し継ぎ足ししながら2週間程保存できます。
4
*アレンジ*2週間経った出汁ガラは冷凍保存。まとまった時間がある時にお醤油やお砂糖で佃煮やふりかけにすると無駄無し!

コツ・ポイント

お味噌汁や煮物、
洋風の煮込みや、
パエリア、スープなど
レシピに“お出汁”or“水”と書いている部分を、
全てこの即席お出汁に代えて頂くだけでも、
出来あがりのお味が全く変わってきます♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

かずうさ

かずうさ @cook_40052797

2013/03/11 12:27に公開

◆西宮市でスペイン料理と和食の料理教室を主催しています。http://ameblo.jp/cheriko0803/

もっと読む

このレシピのキーワード

煮干コンブ

似たレシピ

その他のレシピ