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ブロッコリーと蒸し鶏のぺペロンチーノ
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ブロッコリーと蒸し鶏のぺペロンチーノ-レシピのメイン写真

ブロッコリーと蒸し鶏のぺペロンチーノ

Rebecca 
Rebecca  @cook_40077664

パスタは腹もちがいいので、よく噛めばダイエット中の人でも大丈夫です♡ ただし、パスタの分量は少なめにしましょう☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので作った簡単レシピ。

パスタは腹もちがいいので、よく噛めばダイエット中の人でも大丈夫です♡ ただし、パスタの分量は少なめにしましょう☆
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ブロッコリーと蒸し鶏のぺペロンチーノ

Rebecca 
Rebecca  @cook_40077664

パスタは腹もちがいいので、よく噛めばダイエット中の人でも大丈夫です♡ ただし、パスタの分量は少なめにしましょう☆
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材料

2人分
  • パスタ 150g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1つ
  • ブロッコリー 1/3
  • 蒸し鶏 50g
  • 塩コショウ 少々
  • 塩(パスタ用) お水の量の約1%
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作り方

  1. 1

    蒸し鶏を解凍します。蒸し鶏の作り方はこちらを参照してください。

  2. 2

    パスタを茹でます。表示時間通りに茹で、残り3分になったら、切っておいたブロッコリーを加えます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクのみじん切りと鷹の爪の輪切りを弱火で、ニンニクがきつね色になるまで炒めます。

  4. 4

    解凍した蒸し鶏も加え熱したところで、茹で上がったパスタとブロッコリーを加えて混ぜます。塩コショウで味付けします。

コツ・ポイント

ニンニクと鷹の爪は、弱火でじっくり熱するとオリーブオイルに香りが移ります。

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Rebecca 
Rebecca  @cook_40077664
2010/12/01 03:56に公開
元料理教室講師させて頂いてました。ここに載せてるメニューは勤める前のもので、素人ながら頑張って作ってたレシピです。今は思わず美味しいっが出ちゃうメニューを考えています(*´꒳`*) また時間を見つけて載せようと思います!
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このレシピのキーワード

鶏肉 パスタ ブロッコリー にんにく トウガラシ

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