春巻きの皮で♡クリームチーズの包み揚げ♡
coco（・∀・） @cook_40082950
クリームチーズだから揚げてもチーズがだらーんとならず食べやすい！蟹の缶詰の身を加えても＾＾
このレシピの生い立ち
良く行く中華料理屋さんで彼が必ず注文するもので、お家でも作ってあげようと思って♡
春巻きの皮で♡クリームチーズの包み揚げ♡
クリームチーズだから揚げてもチーズがだらーんとならず食べやすい！蟹の缶詰の身を加えても＾＾
このレシピの生い立ち
良く行く中華料理屋さんで彼が必ず注文するもので、お家でも作ってあげようと思って♡
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮を半分に切り、2つの三角形を作ります。
小麦粉と水は小さな器の中で溶いて、ノリを作っておきます。 - 2
２度たたむので1/4の大きさになります。チーズは図のように角にのせ、1で作ったノリも図の様に塗って半分に閉じます。
-
- 3
図は過程2を終えた状態です。(1/2の大きさ) これをもう半分にたたんで、今度は角だけノリでしっかりととめます。
-
- 4
油を160-170℃に熱し、皮の両面がきれいなきつね色になるまで揚げる。
- 5
揚がったらキッチンペーパ－でしっかり油を切って皿に盛り、塩などを軽く振っていただきます。
コツ・ポイント
私のように欲張ってクリームチーズを沢山入れすぎない事です…笑
スイートチリソースなどを付ければ、エスニックな感じの前菜にもなります♡
20/July/10 包み方を図にして分かりやすくしました♪是非参考にしてみてください～
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