うどんを茹でる。（レンジでチンできるタイプのものはレンジを使ってください）

レタス、きゅうり、プチトマトを好きな大きさにカット。

茹でたうどんを水でよく洗ってぬめりと熱を取る。

水をしっかり切ったうどんを一番下にして、残りの材料を盛り付けて、めんつゆをかければ完成！