しょうがをてきとーな幅でスライス。

鍋に、★ の材料をすべて入れ火にかける。

あくをとりながら、2/3になるくらいまで煮詰める。

いったん火を止めて、レモン汁とたかのつめ(1本そのまま)を入れて
もう一度火を通す。

冷めたら容器に入れかえ冷蔵庫で保存。
たぶん、２〜３週間は保存可能。

サイダーや炭酸、水、紅茶などを好みの量で割って飲む。