手軽にすき焼き(すき煮)

Name: 手軽にすき焼き(すき煮)
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉すき焼き用 80g～; 長葱、白菜、椎茸、豆腐などお好みで 適量; 醤油、酒、みりん 各大さじ２; 砂糖 大さじ１; 水(ポイント参照） 適量

おかずとしても、ご飯に乗せて丼にしても。ひとり分からのレシピです。
このレシピの生い立ち
1人のときにすき焼き食べたかったので簡単に鍋で作ってみました。

材料

1人分

野菜が多い場合水分で味が薄くなるので調節を。逆に、水分が少なくてこげそうなら少し水を足して調節を。
肉を煮すぎると固くなるので注意。

2013.1
レシピ写真、工程変更あり

unappa @cook_40097195

2010/07/12 10:59に公開

育休中に始めたクッキング記録。日常のご飯がメイン

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