パプリカの菜キャベツ入り野菜挽肉ご飯詰め-レシピのメイン写真

パプリカの菜キャベツ入り野菜挽肉ご飯詰め

文chef
文chef @cook_40133864

またまた菜キャベツ入りの、中の具だけでも美味しい赤パプリカの野菜挽肉ご飯詰め♡
このレシピの生い立ち
残り物の赤ピーマンと挽肉を使いたくて。

パプリカの菜キャベツ入り野菜挽肉ご飯詰め

またまた菜キャベツ入りの、中の具だけでも美味しい赤パプリカの野菜挽肉ご飯詰め♡
このレシピの生い立ち
残り物の赤ピーマンと挽肉を使いたくて。

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材料

2人分
  1. 挽肉(炒めておいた) 100gくらい
  2. パプリカ 2個
  3. キャベツ 3個くらい
  4. 玉葱 1/4個
  5. マッシュルーム(白) 1個
  6. ご飯 お好みの量
  7. 3個
  8. オリーブオイル 適量
  9. 胡麻 適量
  10. (照焼ソース(ニンニクと長ネギ)) 適量

作り方

  1. 1

    以下の順で炒める:
    細かく切った玉葱と菜キャベツ(生の挽肉の場合はそれも)→マッシュルーム(私は細長く切りました)→ご飯

  2. 2

    フライパンの具材を寄せて、オリーブオイルと胡麻油でそぼろたまごを作って、混ぜる。
    炒めておいた挽肉使用の場合はそれ投入。

  3. 3

    照焼ソースをからめ、パプリカに詰め、焼く。(パプリカは半分にしても、丸ごとでも。)

コツ・ポイント

照焼ソースじゃなくても、醤油やカレー粉で味付けしても美味しいと思います。
今度、オーブンで作ってみます。

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文chef
文chef @cook_40133864
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サンフランシスコ近郊で勉強してます。自由になったら世界中旅したい。ハンガリー、イタリア、スペインをはじめ特にヨーロッパが好き:)節約しながらもbfと美味しいものを出来れば毎日食しとう。テキトーで、自分が好きなものばっかの少し偏った料理ですが。こんな風に調理したら、もっと簡単/美味しい、こんな味付けもある、料理の科学等教えて頂けると嬉しいです。
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