カルシウムたっぷり 減塩ちらし寿司
班長さん @cook_40114082
酢飯を使わず、塩分・カロリー・糖分を控えた簡単ちらし寿司モドキです。子供さんからお年寄りまで美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
チラシ寿司は、好きだけど・・・気になる塩分。
塩分を気にせず たっぷり食べれるチラシ寿司を考えてみました。
カルシウムたっぷり 減塩ちらし寿司
酢飯を使わず、塩分・カロリー・糖分を控えた簡単ちらし寿司モドキです。子供さんからお年寄りまで美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
チラシ寿司は、好きだけど・・・気になる塩分。
塩分を気にせず たっぷり食べれるチラシ寿司を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ツナ缶詰と おじゃこを ツナ缶詰の油で炒める。
-
- 2
みりん・砂糖を入れて水分がなくなるまで よく炒める。
十分 汁気がなくなったら 醤油・生姜の絞汁を入れて火を止める。 -
- 3
お茶碗３－４杯のご飯に混ぜ合わせる。大人だけが食べる場合は、ココで生姜のみじん切りを お好みで適量入れると美味しい。
-
- 4
きんし卵を作り 具財と合わせたご飯の上に盛る。
-
- 5
あれば・・・人参やさやいんげん等千切りにし、一つまみの砂糖を加えて電子レンジ チン！ きんし卵の上に盛る。
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- 6
最後にノリを揉み海苔にしてふり 出来上がり♪
コツ・ポイント
ツナと、じゃこを炒める時 しっかり汁気を飛ばして、砂糖・みりんで先に甘味をつけます。もちろん酢飯にしても美味しいですが、塩分・カロリー・糖分が多くなります。もし、ツナとじゃこのソボロが残ったら お弁当のふりかけにすると美味しいです。
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