濃厚☆卵黄プリン
たまごたっぷり濃厚なプリンをどうぞ♪
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プリンが大好きな娘の為に手作りのプリンを♪
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蒸し器を沸騰させておく
たまごをボールに入れてときほぐす。泡立たないようにゆっくりと。
鍋に☆を入れて弱火にかけ三温糖を溶かす
2のボールに3を入れて混ぜ、バニラエッセンスを数適入れ混ぜる
4を漉して器に入れ、アルミホイルでピッチリ蓋をする
極弱火で10分蒸し、火を止めて8分程そのままに。荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
我が家はこの蒸し時間ですがたたずに出来上がりますが、各ご家庭のガスコンロの強さにより、時間は調整して下さい。
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