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✽あと一品に✽白菜のおひたし✽
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✽あと一品に✽白菜のおひたし✽-レシピのメイン写真

✽あと一品に✽白菜のおひたし✽

*sakuschi*
*sakuschi* @cook_40058512

簡単で美味しいあと一品にぴったりです(`◕ω◕´)
このレシピの生い立ち
うちの母が昔から作ってくれているものです。

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✽あと一品に✽白菜のおひたし✽

*sakuschi*
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簡単で美味しいあと一品にぴったりです(`◕ω◕´)
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うちの母が昔から作ってくれているものです。

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材料

2人分
  • 白菜 4枚
  • 鶏ささ身 1/2本
  • めんつゆ(ポン酢) 小匙1
  • 煎りゴマ 少々
  • 鰹節 少々
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作り方

  1. 1

    白菜を茹でます。芯から鍋に入れてやわらかくなってきたら全体を鍋に入れて茹でると葉が綺麗に茹でれます。

  2. 2

    白菜を茹でた湯で、ささ身も茹で、ザルにあげます。

  3. 3

    白菜の水気は絞って、芯の方にささ身を好みの大きさにさいて置き、クルクルと巻きます。

  4. 4

    巻いたら更にぎゅっと握って水気を絞ります。

  5. 5

    巻いたものを真ん中で切って、盛り付けてゴマ・鰹節をお好みでかけて、めんつゆをかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

盛り付ける際に両サイドの葉がヒラヒラしてると立てにくいので、ちょと切り落としてパクッと食べちゃえば無駄なく綺麗です(笑)
かけるものはポン酢・醤油でもOKです(`◕ω◕´)

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*sakuschi*
*sakuschi* @cook_40058512
2009/01/15 08:36に公開
⊃`ノ二千ヮヮ。゚o+。(pω・。q)2児の子をもつアラサーです☺☻出産を機に初専業主婦へ・・・。アバウトな性格ですので簡単にできて美味しい物が大好きです♪料理は愛情!?(`◕ω◕´)ツクレポ感謝です!なかなか育児で新しいレシピ載せれてません・・。掲載遅れるかもしれませんが必ずツクレポコメ返します♪訪問していただき、作っていただき感謝です!
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このレシピのキーワード

おひたし 白菜 ささみ かつお節 ゴマ

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