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ネバネバパワー☆モロヘイヤde冷製スープ
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ネバネバパワー☆モロヘイヤde冷製スープ-レシピのメイン写真

ネバネバパワー☆モロヘイヤde冷製スープ

しえるしぇる
しえるしぇる @cook_40058532

暑い時は、パパッと作れる一品があると便利です。めんつゆで簡単に、具はアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
夏場は、めんつゆをたくさん作って冷やして、いろいろ利用してます。お豆腐・明太子などなど、具もあるものでできるので、しょっちゅうコレ作ってます。

暑い時は、パパッと作れる一品があると便利です。めんつゆで簡単に、具はアレンジ自在です。
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夏場は、めんつゆをたくさん作って冷やして、いろいろ利用してます。お豆腐・明太子などなど、具もあるものでできるので、しょっちゅうコレ作ってます。

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ネバネバパワー☆モロヘイヤde冷製スープ

しえるしぇる
しえるしぇる @cook_40058532

暑い時は、パパッと作れる一品があると便利です。めんつゆで簡単に、具はアレンジ自在です。
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夏場は、めんつゆをたくさん作って冷やして、いろいろ利用してます。お豆腐・明太子などなど、具もあるものでできるので、しょっちゅうコレ作ってます。

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材料

4人分
  • モロヘイヤ 2~4束
  • トマト 1個
  • とうもろこし 適量
  • めんつゆ (コツ・ポイント参照)
  • 冷たい水 (コツ・ポイント参照)
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作り方

  1. 1

    めんつゆを冷蔵庫で、冷た~く冷やしておきます。

    冷たい水も冷蔵庫にご用意下さい。

  2. 2

    モロヘイヤをひとつまみの塩(分量外)を入れたお湯でゆがき、冷水(分量外)で荒熱をとって、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    トマトを食べやすい大きさに切ります。

    めんつゆと冷たい水を混ぜます。

  4. 4

    器にモロヘイヤ・トマトを盛り、めんつうと冷たい水を混ぜたものをかけて、とうもろこしを散らします。
    できあがり♪

コツ・ポイント

自家製めんつゆを使用しています。
うちでは、めんつゆ:冷たい水=おたま1~1,5杯:大さじ1(1人分)で作ってます。めんつゆの濃さで加減して下さいね。

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しえるしぇる
しえるしぇる @cook_40058532
2010/07/12 15:01に公開
お菓子を作るのが大好きです。  失敗する時も^_^;楽しみながら作ってます。
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このレシピのキーワード

スープ トマト とうもろこし モロヘイヤ

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