じゃが芋は洗って、皮をむき、一口大に切って、ポリ袋に入れてレンジで柔らかくなるまでチン☆

レンジから出したら、温かい内にすりこ木等で袋の上から叩いて大まかに潰す。

ボウルに挽肉、みりん、醤油を入れてレンジで30秒程チン☆
取り出して混ぜ解し、再び火が通るまでチン☆

2と3、小口切りのネギ、粗挽き胡椒も加えて混ぜる。