作り方
- 1
パスタをゆで始める。
(表示時間より1分早くあげる) - 2
玉葱は5ミリ位の細切りにする。 キャベツも5ミリ位の細切りに。
ニンニクはスライスしておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを入れてから、弱火にかける。
- 4
ニンニクの香りがたってきたら強火にし、玉葱を炒める。
- 5
玉葱に火が通ったら、キャベツを加えて更に炒める。
塩・胡椒で下味をつける。 - 6
昆布茶・バターを加え、濃い目の味にし、茹で上がったパスタを加える。
- 7
6に醤油を鍋肌から加え、味を見る。
薄いようなら塩・胡椒を足して。 - 8
器に盛り付けると完成☆
コツ・ポイント
昆布茶である程度塩分が入るので、醤油や塩は控えめの方がいいかも。
ほうれん草合うかも♪
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