玉ねぎはみじん切りしいたけは5枚ぐらいに薄切り、たけのこは根元は5～7ミリ角に切り、穂先は食感が楽しめる程度の薄切りに。

パスタをゆでるお湯を沸かす。塩も入れてね。

パスタをゆでている時間内に具を作っていきましょう。今回は7分のパスタなので6分以内だ！！急げ。

フライパンにみじん切りにしたニンニク、オリーブオイルを入れ中火で焦げないよう熱する。

香りがたったら豚ひき肉を入れ色が変わってきたらみじん切りのたまねぎも加えて炒める。

続いてしいたけも加える。たまねぎに軽く火が通ったらたけのこを入れ少し炒める。

こぶ茶、めんつゆをフライパンへ入れ弱火に。

パスタがゆであがったら、フライパンへ入れて中火に。ゆで汁もお玉1杯ぐらい入れる。

混ぜながらパスタに味がしみ込むように軽く炒めて（炒めすぎない）コショウを振って、お皿に盛る。

刻み青ねぎを散らして、いただきます☆

大人の方はトウガラシを入れるとおいしいと思います。和風ペペロンかな！