✿ฺかつおのお刺身サラダ香味ソース✿ฺฺ

yamita
yamita @yamitayamita

甘酸っぱい香味ソースがかつおと良く合います♪野菜も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
かつおのお刺身、にんにく醤油だけじゃ物足りなくて。

✿ฺかつおのお刺身サラダ香味ソース✿ฺฺ

甘酸っぱい香味ソースがかつおと良く合います♪野菜も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
かつおのお刺身、にんにく醤油だけじゃ物足りなくて。

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材料

  1. かつお刺身 1さく
  2. 水菜 適宜
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. =香味ソース=
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●酢 大さじ2
  7. ●三温糖 大さじ1
  8. ●オイスターソース 大さじ1
  9. ごま 大さじ2
  10. おろしにんにく 小さじ1
  11. ●すりごま 大さじ4
  12. 青ねぎ 5~6本
  13. 大葉 5枚

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに香味ソースの調味料の●を全て入れレンジに1分かける。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    水菜は3~4㎝、玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす→水切りしておく。
    かつおのお刺身を一口大に切る。

  3. 3

    青ねぎは小口切り、大葉はみじん切りにし、冷やしておいたソースに混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に水菜、玉ねぎ、かつおの順に盛り付け、ソース(3)のかけて出来上がり~♪

コツ・ポイント

※野菜は、何でもOK!きゅうり、大根、レタス、トマト、パプリカなどなど

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